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KAWAKU KEIKO
料理家・動画編集者
川久景子
デザイン系大学を卒業後、広告会社でデザインに従事。
会社員をしながら料理家として2017年より料理ブログ
「ぎんもく食堂のごはん日記」を開設、運営中。現在は
月間100,000pvを超える。
広告デザイナーとして制作現場に関わっていたため、商
品販促に必要な要件を体感できていること、ニーズを満
たすレシピ案や料理写真の制作・動画編集などが可能で
す。販促部門担当者と同じ目線でのご提案に大変喜んで
いただいています。
About Me
Who i am
料理家・動画編集者
川久景子
自社商品の食品のアレンジレシピや新規Webメディアを使
って販売促進のプロモーションに困っていませんか？
元広告デザイナーで料理家の川久景子が商品が売れる要素
を明確にして制作いたします
お困りのことはありませんか
Relevant Experience
会社員時代のお弁当作りをきっかけにレシピコンクールで受賞するなど、
プロ経験ゼロからスタート。
●デザイン系大学出身でもともとクリエイター気質。
●WEBメディアや農業共同組合（農協、JA）との仕事を通じて、2019年
から現在までに30業種（または社／団体）500件以上のレシピ制作・提供
に関わる
●料理すること、依頼に応じてレシピを作ることの実績を積む
●プロが使う動画ソフト・DaVinci Resolveをマスターし、認定ユーザーの
資格を保持
2017～
2022年6月より独立、料理でフリーランス活動開始。
食関連企業の商品を使ったアレンジレシピ開発、アメリカ駐在の日本人向け
和食デリバリーのレシピ開発を行う。
また、Webメディアでの記事執筆やレシピ案の提供も行っている。
動画編集に関して食関連業界、観光業、住宅関連の編集、企業プロモーショ
ンCMの企画から編集を請け負う。
2022～
実績
レシピ開発
・
商品企画開発
商品ＰＲ
食の
ワークショップ
記事執筆
・
監修
動画撮影
・
編集
自社商品・
- 地方特産品の
- 特性を活かした
- レシピ開発
メディア掲載用
- レシピ案・開発
- （Web・雑誌など）
- オンライン配信
- (SNS・ブログ等）
- 料理イベント
イベントやショールーム
などでデモストレーション、
- 実習スタイルのイベント講師
法人向け
- 料理レッスン
料理レッスンを企業さまと
コラボレーション。
商品PR,食のワーク
ショップなどにも
- 活用できます。
食に関する
- 記事執筆
Web記事、雑誌などへの
- 記事執筆・監修
- 動画の制作
- （企画・撮影・編集）
動画編集ソフト
（DaVinci Resolve）
動画制作の企画から
- 総合サポート可能！
- （Web広告動画制作）
店舗メニュー
- 開発・企画
Service
活動内容
・メディア、Web掲載用
・自社商品、地方特産品の特性を生かした
- 販促用のレシピ
- レシピ・メニュー開発
- ・飲食店などのメニュー開発
Service
提供サービス
- 商品開発・企画
- 商品PR
・自社商品、地元特産品などをオンライン
- 配信（ブログ、各種SNS）、記事執筆
・新規、アレンジ、お取り寄せレシピ、
町おこし料理、加工品企画開発。
- ・商品、サービスの企画開発、販促サポート
- ・イベント等を通じ、商品の魅力PR
- ・料理レッスンを企業さんとコラボレーション
- 法人向け料理レッスン・イベント
- 記事執筆・監修
デモンストレーションスタイル、実習スタイル対応可能。
- 食品メーカー様、家電メーカー様等、ご相談ください。
- ・料理イベント・ショールームなどの料理講師
- 商品のPR、食のワークショップ、人材研修などにも活用
・Web記事,、書籍への執筆。
レシピ記事、食に関する記事など
- ・食に関する記事の監修
動画の撮影、もしくは撮影済みのものを
編集を行います。
動画時間・サイズなどご相談ください。
- 編集ソフトは、DaVinci Resolveを使用。
- 動画編集
鹿児島県産「栗五郎」を使ったアレンジレシピ 他多数
2022年 鹿児島県農協野菜部会協議会様
麻婆牡蠣の揚げ豆腐
2022年 株式会社カン喜様 自社商品・麻婆牡蠣の素を使ったアレンジレシピ
静岡県産セルリーを使った「セルリーの甘酢漬け」
2020年 レシピブログ×JA静岡経済連様 ヤオコー首都圏の5店舗にて配布のリーフレット掲載
Selected Works
実績～レシピ開発～
ポテトフレークを使ったアレンジレシピ「ポテトフレークのサモサ」公式サイトに掲載
2022年 米国ポテト協会様
餃子の皮で簡単！ローストチキンの絶品スティックチーズのおつまみ
2020年 ミヤザキッチン株式会社様 自社商品・ローストチキンを使ったレシピ
福島県産濃厚トマトジュースぷり使って簡単！トマトチーズグラタンレシピ
2021年 JA全農福島様 公式サイトに掲載
さらに詳しい実績についてはこちら→
簡単！クリームチーズのチョコレートトリュフのレシピ
横浜の人気チョコレートスイーツ・ラムボールをサクサク食感で作る方法
株式会社 箔一様【HAKUICHI STYLE】にてアラザンを使用したレシピ2品掲載
簡単レシピを隔月連載中
リフォーム新聞社様発行「リフォーム楽楽通信」
米粉を使った料理が気になる看護師さんへ！実際に作ってみたくなるレシピ内に「米粉のパン粉でサクサク食感がたまらない!カレー味のはんぺんコロッケ」掲載
「職場のリアルがわかる転職 看護のお仕事」様
「材料使い切り時短ごはん」のレシピ開発・記事執筆
一人暮らし女性のための食メディア
「グルメキャット」様
Selected Works
実績～連載・コラム～
東白川村のきくらげ（生きくらげ・乾燥白・黒きくらげ）を使ったレシピ制作
エネテクホールディングス（株）様 杜のきくらげ
Webサイトにてレシピ連載
料理のヒントメディア「レシピル」様
Selected Works
～受賞歴～
ごはんガッツリすすむ！かぼちゃの肉巻き
2017年 楽天レシピ×JA 国産夏野菜で夏バテ対策簡単レシピコンテスト 優秀賞
2018年楽天レシピ×薩摩川内市 お取り寄せレシピグランプリ 準グランプリ
薩摩川内市産きんかんを使った「きんかん饅頭」
動画を見たユーザーがUdemy講座を購入したくなる動画のコンペ参加
オンラインマーケットプレイス「Udemy」様
Selected Works
実績～動画編集～
YouTube用公開動画の編集
調度品の亀川（株）様 YouTube用動画の編集
ホリデー賞受賞
（https://www.pinterest.jp/pin/586523551500574504/）
Pinterest Japan様 ホリデーコンテスト2023
～受賞歴～
その他企業、個人の動画編集
アメリカ・カンザス州で行われたラーメンＰＯＰ ＵＰイ
ベントの動画編集コンペにて、銀賞受賞
RAMEN SUPPORT LLC様
KC Craft Ramen POP-UPイベント動画制作コンペ
漫画、街連動型ゲームイベント事業「大宝島の祭」のPV
作成コンペにて、参加賞受賞
株式会社ワンダーフリークス様
街連動型ゲームイベントPV動画制作コンペ
料理家兼動画編集者として仕事ノウハウ（サービス）についての取材をし
ていただきました。
2022年 freee株式会社様「起業時代３月号」
Selected Works
実績～メディア～
静岡県主催のしずワーク「スキルアップ講座」受講後のインタビューを受
けました。オンラインでの仕事について料理家兼動画編集者として過去・
現在・未来についてお話させていただきました。
静岡県公式YouTubeチャンネルにて公開中です。（4分20秒～登場）
https://youtu.be/byQLBKR0-OU?si=Ocv9-R-ab0X73jrN
2024年 静岡県様 「令和５年度しずワーク」
株式会社カン喜 様
電子レンジ加熱で温めるだけで食べれる「麻婆鶏」は辛みと鶏のやわらかさが特徴なため、添えるスクランブルエッグは甘めにすることで味の強弱をつけました。
- 調理も「麻婆鶏」は電子レンジのみ、卵はフライパンですぐできるため、調理時間も5分以内で完成。
- 自社レトルト商品・麻婆鶏を使ったアレンジ「麻婆鶏のオムライス」
自社で製造・加工の牡蠣をレトルト加工し、使用した「麻婆牡蠣」を使い、おつまみレシピを考案。
- 電子レンジ加熱だけで食べれる「麻婆牡蠣」なので、片栗粉をまぶした豆腐を揚げ焼きにし、カリッとさせた上から「麻婆牡蠣」をまわしかけ、辛みと牡蠣の味わいを楽しめる一品にアレンジ。
- 自社商品・麻婆牡蠣を使ったアレンジ「麻婆牡蠣の揚げ豆腐」
Service
制作事例１
- レトルト食品・長州鶏使用の「ジェノベーゼソース」を切れ込みを入れたバタールにちぎったカマンベールチーズと一緒に挟み、トースターで加熱してつくるランチメニュー。
自社商品・長州鶏のジェノベーソースを使ったアレンジ
- 「カマンベールチーズのバタールサンド」
20代～30代、調理に時間の取りにくい人向けに考案。
地域野菜を使って
料理でプロモーション
福島県産ミニきゅうりを使った
- 「豚肉とミニきゅうりの中華風ピリ辛炒め」
完成例
Service
制作事例２
JA全農福島 様
クライアント企業からの言葉：1
急なスケジュールにも関わらず、柔軟にご対応いただけて助
かりました！ ありがとうございます！
株式会社F様
料理メディアでのレシピ記事・Webコンテンツ作成
クライアント企業からの言葉：2
事前に必要な要件定義をきちんと聞いていただけ、依頼した
内容に沿った成果物を納期より早く納品いただくことができ
ました。
今後とも継続的にお仕事の依頼ができると嬉しく思っており
ます。
株式会社S様
レシピ開発（写真撮影・動画制作込み）
Voices
お客様の声
クライアント企業からの言葉：3
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
お仕事も大変スピーディで、写真の構図も良く、文章も読み
やすいです。
E株式会社様
きくらげを使った料理レシピの作成
クライアント企業からの言葉：4
とても丁寧で、良い提案ができ、読み手の気持ちを
考えた言葉を使えるライターさまです。
ありがとうございました。
株式会社T様
オウンドメディアでのレシピ記事
Voices
お客様の声
クライアント企業からの言葉：6
この度、飲食店のメニュー開発をお願いしました。試作を何
度も重ね、細部までこだわったレシピを作成していただきま
した。要望をしっかりと汲み取ってくださり、味のクオリテ
ィ・調理工程の効率化・原価計算 まで考慮した素晴らしい
提案をいただきました。 また、コミュニケーションもとて
もスムーズで、質問や修正依頼にも迅速かつ丁寧に対応して
くださり、飲食関連のプロジェクトを検討されている方に
は、自信を持っておすすめできる方です！
株式会M様
飲食店メニュー開発
クライアント企業からの言葉：5
とても魅力的に食材のおいしさを引き出すレシピに感
謝しております。
全国農業協同組合連合会福島（JA全農福島）様
福島食材を使ったレシピ開発
Voices
お客様の声
1 - お問合わせ
お問合わせフォームから
・メールアドレス
・お問い合わせの種類
・お名前（フルネーム）
・お問い合わせ内容
を明記の上、ご連絡ください
2 - ミーティング
コンセプト、作業の範囲、レシピ点数、オプション項目、レシピ開発の方向性などご依頼に合わせてお打合せをし、お見積り額や納期等の確認
3 - アイデア
ラフ案の中から選んでいただきます。
さらにご要望を取り込み、最終的なメニュー案を決定
4 - 制作
最終案決定後、撮影・制作
5 - 納品
データにて納品。納品後、基本的に3営業日以内にご請求書を発行いたします。
請求書送付後、お支払い期日までにご指定の金融機関へお振込みをお願いいたします
制作フロー
ご依頼〜納品まで
WEBメディア、
食関連企業の販促担当者の
困りごとを
ワンストップで解決する
料理家・動画クリエイター
MISSION
料理で人を、自分を、
ワクワクさせる、
新しい扉を開く
VISION
connect with Me
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料理家
川久景子
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